只要你稍加留意就不难发现，近些年重庆人的饮酒习惯已悄然发生改变：

　　喜庆宴席上，一统天下的白酒、啤酒格局被晶莹剔透的葡萄酒打破；

　　在几乎所有的大商场、大超市的酒类展示柜前，显眼的位置摆放的是长城、张裕等国产品牌葡萄酒和法国、意大利的进口葡萄酒；

　　原先相邀亲朋好友到家里吃饭无不是打开名贵的白酒待客，而现在更多的则是“我弄了瓶拉菲，过来一起品。”

　　葡萄酒年增长率达两成

　　事实也正是如此。据相关统计资料表明，红酒市场零售规模为600亿元－700亿元，到2013年将超过900亿元。中粮集团副总裁迟京涛曾表示，未来葡萄酒市场将呈现出产区资源化、葡萄酒文化本土化、消费高端化三大趋势。

　　而近年来重庆葡萄酒市场每年以20%以上的速度迅速增长也足以支撑这一观点。在重庆，国内主要葡萄酒生产企业长城、张裕、莫高等通过在渝设立分公司、办事处等方式，完成了在重庆葡萄酒市场的布局。而法国、意大利等世界葡萄酒主要产地的品牌也通过酒窖、酒庄组织葡萄酒品鉴会等多种方式，在高端目标人群中普及葡萄酒知识，传播葡萄酒文化，推介品牌葡萄酒。

　　在重庆街头进行随机采访发现，人们对白酒和啤酒的优劣评点还可以说个一二，而对葡萄酒的评价却只有一个：健康。客观地讲，这既说明人们对葡萄酒的了解还远远不够，又说明葡萄酒的健康功能已普遍为人们所了解。

　　其实，真正懂得葡萄酒的人一定知道，葡萄酒具有独特的滑润和浓郁,是酸、涩、醇、甜多味的交融，散发的是厚重的底蕴和醇香。人们喜欢葡萄酒，不仅仅是它的口感，更重要的是在追求健康的过程中的不二选择。葡萄酒含有多种营养成分，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有作用，促进毒素排出人体。

　　女性消费推热葡萄酒

　　人饮食注重阴阳平衡，在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食物，因此酒精浓度适中的葡萄酒则更适合在夏日饮用。重庆的夏季炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，夏季适当饮用葡萄酒可以缓解和上述症状。而对于爱美的女性而言，夏季阳光直射过高的紫外线对女性的皮肤健康可谓是的杀手。

　　红酒无疑是了解女人的。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤，促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。而使用新酿造的红酒自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方，其温和的酸度在帮助去除死皮的同时，也赋予皮肤更丰富的活力。不仅如此，正确的红酒搭配和饮用方法，对帮助女性和也有一定的作用。除了美颜，红酒更能点化女人的媚态，即使是一个平时有点刻板的女人，在红酒的催化下，也会变得生动起来。

　　因此，夏季，葡萄酒在众多饮品中应该是“当仁不让”的健康选择。