解密古希腊时期的葡萄酒酿造术

  传说中发明酿制葡萄酒的是建造方舟的诺亚,不过现在大多认为葡萄酒并非一人一地的发明,而是多人多地多文化并存的自然发现,一般认为两河流域的苏美人可能是早有葡萄酒意识的文明,埃及文明稍晚也可能单独或在中亚两河文明的影响下发展出自己的葡萄酒文化。这些地区的葡萄酒文化都传到了爱琴海由希腊人继承,由罗马人发扬光大,成了较接近我们今日所熟知的、现代葡萄酒文化的雏型。

  以下还原的是古希腊时代,当时一些葡萄酒文化的片断。

  酿酒器:土制的酒缸或酒瓮 (以木桶酿酒是罗马时代才发明的)。

  榨汁:将葡萄在榨汁器中一次完成榨汁,也就是装入木桶中用脚踩碎或以木棒捣碎 (分汁酿造也是罗马时代才有的)。

  酿酒:接着将葡萄汁液装入约莫六百公升的酒瓮中,以石膏或粘土密封起来,挂上纪录着树种、榨汁年份与统治者名字的纸片后,埋入地下。这种纸片成了后来酒标的起源。希腊时代葡萄酒的酿制时间并不会很久,也并不会以温度来控制酿造的程序。

  盛酒器:陶土烧制的酒壶居多。

  调酒器:也就是将水渗入葡萄酒中的容器,陶制或银制,依客人的要求将水与葡萄酒在此渗和。

  饮酒器:陶杯、兽角杯、金杯等,玻璃杯要到相当晚期才出现 (早以玻璃杯饮用葡萄酒的纪录是在公元前1500年左右)。

上海名庄靓年国际贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 绍兴市山阴酿酒有限公司

    绍兴市山阴酿酒有限公司

    绍兴市山阴酿酒有限公司坐落于绍兴市区小皋埠(古址:山阴福和酿酒坊),厂区占地面积2万余平方米,近临鉴湖,十里湖面碧波荡漾,为酿制高

  • 梅雅酒庄(烟台)有限公司

    梅雅酒庄(烟台)有限公司

    梅雅酒庄(烟台)有限公司成立于2006年,是规模的梅雅品牌。在烟台保税区设有营运总部,并拥有自营进出口权。目前该公司集进口葡萄酒、

  • 洛阳原窖酒业股份有限公司

    洛阳原窖酒业股份有限公司

    杜康,中国古老的历史文化名酒,是华夏酿酒鼻祖,是美酒之源。亦是中国酒文化的起源地。杜康,是人名,亦是地名,是酒文化,亦是历史文化。

  • 上海莱宝啤酒酿造有限公司

    上海莱宝啤酒酿造有限公司

    在啤酒的故乡德国,承袭与遵循16世纪传统手工酿造工艺的微型酒厂(坊)遍布各地,而在却近乎空白,十分鲜见而罕有。 “莱宝”一直以传播

  • 广安民族兴酒业有限公司

    广安民族兴酒业有限公司

    广安民族兴酒业有限公司,位于四川省广安市,是一家以生产、销售、品牌推广、营销策划的本土龙头企业。公司“秉承传统工艺与科技创新相结合

  • 浙江喜盈门啤酒有限公司

    浙江喜盈门啤酒有限公司

    浙江喜盈门啤酒坐落于浙江省西塘镇,距离上海杭州苏州均1小时车程。酒厂是中国精酿较早的精酿啤酒孵化平台,年产能2万吨,是全国许多品牌

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
上海名庄靓年国际贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言